真アジの落とし身にたまねぎ・青ねぎを加えた手作り風のつみれです。


★を加えて中火にし、照りがでるまでスプーンで煮汁をかけながら煮からめる(アジつみれ)。


※香味野菜の香りと、あじの旨みをたっぷり味わえる、ほっこりつみれ汁。

野菜（にんじん、大根、ごぼう）、アジスティック(豆腐、オニオンピューレ、アジミンチ、野菜だしペースト、おから、でん粉、食塩、しょうが) (国内製造)、かつおだし、高野豆腐、米粉でん粉、DHAオイル／クエン酸Ca、グルコン酸Ca、ピロリン酸鉄、V.D、（一部に大豆を含む）

しょうが香るつみれです！アジの旨みが汁にもたっぷりでほっこりします♪具沢山で食べ応えも◎！

ごはんがすすむ アジのてりたまつみれ焼きのレシピ動画・作り方

真アジのつみれ…これはたくさんのアジを購入しないと出来ません。購入,下準備することの手間暇を考えればホント大助かりの商品です。ただ、結構高いので-1としました。

アジをたたいてつみれにすることで食べやすく、焼くことで香ばしさが増し、ごはんがすすむ絶品おかずに仕上がります。甘辛いタレと卵黄が食欲をそそります♪ふんわりとしたつみれの食感となじみのある味付けでついついお箸がすすむ一品です！

アジは皮をはぎ、粗めに刻み、包丁で粘りが出るまでたたく。 · 3

アジをたたく際の粗さ加減はお好みで結構です。包丁でたたく代わりに、フードプロセッサーを使うとスピーディです。味噌の分量は普段お使いのものに合わせて調整してください。

ししとうはへたはついたまま竹串で穴をあけ、(約160℃)に熱した揚げ油に入れ、さっと色よく揚げる。続けて、３のつみれを６等分して楕円形にまとめ、中温(約170℃)に熱した揚げ油に入れ、３〜４分かけてこんがりと色づくまで揚げる。油をきり、器に盛り合わせる。

●機種によって使い方が異なるため、取り扱い説明書をよく読み、様子を見ながら操作してください。また、作り方の「押す」とは、機種によりますがふたの上やスイッチを押すことを指しています。

真アジの落とし身にたまねぎ・青ねぎを加えつみれです。 ※出荷日5月31日までの限定特売！お届け日にご注意ください。

アジのつみれは味噌汁にすると魚くささが気になりません。お手製のつみれは粗さや固さが調整できるので、お好みの舌触りを探してみてくださいね。具材の野菜はお好みのものを合わせていただいて結構ですので、是非お試しください。

11月～2月までの季節に商品となっております。生のアジをそのまますり身にした一品です。おでんに入れると出汁がよく出ます。そのままおかずとしても食べられます。


真アジの落とし身にたまねぎ・青ねぎを加えた手作り風のつみれです。

アジ(三枚卸しにしたもの)･･･4切れ(約200g)
木綿豆腐･･･150g

[A]
タマネギ(みじん切り)･･･1/4コ分
ショウガ(すりおろし)･･･少々
味噌･･･小さじ2
片栗粉･･･大さじ1

ミョウガ･･･2コ
水･･･3カップ
白だし･･･大さじ2
醤油･･･小さじ1

万能ネギ(小口切り)･･･適量

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豆腐入りのふわふわつみれを入れたお吸い物です。アジの旨味を味わえる一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガス 食情報センター】

アジのつみれうどん | レシピブログ | 満天 青空レストラン

【つみれ】をつくる。あじは血合い骨ごと3cm幅くらいに切る。両面に軽く塩をふり、約10分間おく。